Knapperige en rijke sauvignon blanc. De beste druiven worden geselecteerd van de wijngaarden op steile grindhellingen op 500m hoogte. Expressief, complex en met een geheel eigen identiteit. Denk qua fruit aan perzik en grapefruit, maar ook aan acacia bloemen. De wijn heeft potentie zich op fles verder te ontwikkelen, waarbij ook meer minerale tonen als vuursteen vrij zullen komen.